Pain sans Pétrissage

Pour 8 petits Pains:

Ingrédients:

300ml d'eau

70ml de lait

1cc de sel

1cc de sucre

500g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

Placez le sucre avec la levure et 2 cuillère à soupe de lait tiède,mélangez et laisser reposer 10 minutes.

Dans un saladier mettre la farine ,faire un puit y ajouter le sel et ensuite le mélange de levure,

ensuite les liquides l'eau et le lait tièdit.

Mélanger à l'aide d'une spatule en bois jusqu'a l'obtention d'une pate homogène mais la pate doit rester collante.

Saupoudrez le tout d'une couche épaisse de farine et couvrir,

laisser lever 1h à 1h30,la pate doit tripler de volume.

Chauffez le four à 240° en mettant un plat métallique remplit d'eau en bas du four,

Mettre de la farine sur le plan de travail et y étaler la pate qui va s'étaler,donner lui la forme grossièrement d'un rectangle,

couper 2 bandes dans la largeur et couper 4 petits carrés dans une longueur.

Mettre au four et faire cuire 20 minutes