Gateau zébré ou tigré

Ingrédients

20cl d'huile

10cl de lait

4 oeufs

250g de sucre

300g de farine

1 c à c de levure chimique

1 c à c d'extrait de vanille

2 c à s de chocolat en poudre Van Houten ou nestlé

Préparation:

 Verser dans un saladier l'huile, le lait, les oeufs et le sucre. Mélanger.

Diviser la préparation en deux saladiers de 400g chacun.

Dans le premier, verser 175g de farine, 1/2 c à c de levure chimique et l'extrait de vanille. Mélanger.

Dans le second, verser 125g de farine, 1/2 c à c de levure chimique et le chocolat en poudre. Mélanger. 

Préchauffer le four à 160°C ou Th.5/6. 

Dans un moule à manqué de 23cm, déposer au centre une cuillère à soupe de préparation vanillée, puis déposer juste par dessus une cuillère à soupe de préparation chocolatée.

Déposer à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée, et à nouveau une cuillère de pâte vanillée sur le tout, ainsi de suite.

Enfourner 35 minutes.

Insérer la lame d'un couteau pour vérifier : elle doit ressortir sèche.

Laisser refroidir et démouler.