Petit Friand au Thon

19.11.2010

ingrédients:

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 demi oignon

- 1 a 2 tomates fraîches

- un peu de thon

- fromage râpé

- olives vertes dénoyautées

Recette:

Faites revenir l`oignon, lavé et coupé en lamelle dans un peu d`huile, ajoutez la tomate coupée en morceau, et laissez cuire jusqu` à réduction totale de la sauce.Coupez la pâte feuilletée en petits carrés, déposer un peu de sauce oignon tomate, ajoutez un peu de thon, le fromage râpé, et les olives coupées en rondelles.

Fermez la pâte sur elle même, décorez les extrémités à la fourchette ou au couteau,badigeonnez de jaune d`oeuf ou de lait.

Faites 2 ou 3 traits sur les friands.

Mettre au four à 180°,Faites cuire jusqu'à jolie coloration!!!