Poulet fermier a la Marocaine

04.11.2010

INGREDIENTS

1 poulet fermier

3 oignons émincés

une poignée d'olives

colorant alimentaire

huile d'olive

RECETTE

Dans une cocotte faites revenir les oignons émincés avec l'huile d'olive,

ajoutez le poulet en le retournant de temps en temps le faire revenir pendant a peu près 1 heure.

Au bout du premier 1/4 d'heure rajoutez un petit verre d'eau avec le colorant alimentaire.

Salez,poivrer rajoutez les olives et ensuite vous pouvez eteindre le feu ,

juste avant de le servir passer le 10 a 15 min au four a 200 degrés ,

ensuite mettez le dans un grand plat au milieu arrosez le de sa sauce aux olives qui est resté dans la gamelle.

Pour la garniture moi c'etait des frites au four ,aprés c'est vous qui choisissez!!!

BON APP