ma boulange

Mes Baguettes de Pain

Ma boulange

Par MAGALI

Pour 2 baguettes ou 4 demi baguettes 500g de farine 12g de sel 2 sachets de levure de boulangerie ou 20g de boulangerie fraiche 5g de sucre en poudre 300 à 350ml d'eau tiède Alors soit vous mettez les ingredients dans la machine à pain ou alors pétrissez...

Lire la suite

Petites Brioches à Tête

Ma boulange

Par MAGALI

Ingrédients: - 450 g de farine - 175 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 40 g de levure de boulanger fraîche - 2 cuillères à soupe d'eau fraîche - 4 oeufs entiers - 50 g de sucre en poudre Préparation : A préparer la veille au soir Ou le matin pour...

Lire la suite

Chausson aux Pommes en Triangle

Ma boulange

Par MAGALI

POUR 4 CHAUSSONS AUX POMMES - 1 Pate feuillettée - 2 Compotes 1. Fariner le plan de travail et commencer par écraser le paton avec le plat de la main. 2. Commencer à étaler au rouleau. 3. Et ce jusqu'à la bonne épaisseur. Découper la pate feuilletté en...

Lire la suite

Pain Matlouh à la Semoule

Ma boulange

Par MAGALI

Ingrédients 2 bols de semoule de blé dur extra-fine ( 1 bol = environ 450 g ) 2 cc de sel 1 cc rase de sucre 1 sachet de levure de boulangerie Eau tiède en quantitée suffisante pour ramasser la pâte Dans la cuve d'une MAP voir dans un grand plat si on...

Lire la suite

Briochettes en Fleur au Chocolat Lindor

Ma boulange

Par MAGALI

PATE: 500 g farine 70 g sucre 260 g lait 1 oeuf moyen 80 g beurre 1 c à c sel 2 sachets de levure de boulangerie 1 sachet de sucre vanille. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la map ou le bol du robot sauf le beurre qui est incorporé dès que...

Lire la suite

Pain au Chocolat Divin

Ma boulange

Par MAGALI

Pour 8 pains au chocolat : 260 ml de lait 450 g de farine T45 1 cuil. à café de levure sèche 1 cuil. à café de sel 10g de beurre 40g de sucre 1 cuil. à café de jus de citron (facultatif) 150g de beurre pour le feuilletage 1 oeuf battu pour le dorage Barres...

Lire la suite

Mes Pains Au Nutella Rapide

Ma boulange

Par MAGALI

Une nouvelle recette de pain au chocolat ou chocolatine, cette fois-ci sans tourage de la pate donc plus facile et plus rapide!!! Mais je tiens a préciser que sa n'a rien a voir avec mes chocolatines ou la pate feuilletté est bien meilleur... http://magali.najeh.over-blog.fr/article-mes-chocolatines-pain-au-chocolat-au-nutella-45227303.html...

Lire la suite

Mes petits Escargots gourmands

Ma boulange

Par MAGALI

Pour ma pate feuilletté soit vous la prenez dans ma recette des croissants ou alors vous l'achetez toute faite ,le gout n'es pas le meme mais bon je sais que c'est assez long a faire alors faites selon votre temps... Pour la crème patissière rapide au...

Lire la suite

Magnifique Brioche en Fleur de sésame

Ma boulange

Par MAGALI

Ingrédients 200 ml de lait 2 oeufs entiers 1,5 cuillères à café de sel 80 g de sucre (voir 100g) 500 g de farine (voir +) 2 sachets de levure boulangère 120 g de beurre 1 oeuf pour dorer poudre d'amande (facultatif) Préparation 1/ Préparation à la machine...

Lire la suite

Vrai Pitch au Kinder

Ma boulange

Par MAGALI

Pour 8 pitch maison: - 200 ml de lait - 1 cc de sel - 40g de sucre - 30g de beurre - 350g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie Garniture: - kinder,nutella,confiture,etc... Préparation: Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la machine...

Lire la suite