ma boulange

Galette des rois

Ma boulange

Par MAGALI

INGREDIENTS: Pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre ) 100 g de beurre 125 g de poudre d'amande 100 g de sucre 2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure une poignée d' amandes entières (facultatif mais tellement bon) RECETTE: Dans un saladier,...

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Pain pita ou kebab

Ma boulange

Par MAGALI

pour 8 pains ingrédients : 2 tasses1/4 de farine tamisée 3/4 tasse d'eau 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à thé de levure pour machine à pains Recette: Mélanger les ingrédients à la main Laisser lever 1h, le temps que la pâte...

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Mes chinois aux pépites de chocolat

Ma boulange

Par MAGALI

INGREDIENTS: 180 ml de lait 2 cuillères à table de beurre 1 gros oeuf 1 cuillère a café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 375 g de farine tout usage 2 cuillères à café de levure sèche GARNITURE: 500 ml de crème pâtissière: 2 jaunes d’œuf 200g de lait...

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Mes chocolatines (pain au chocolat au nutella)

Ma boulange

Par MAGALI

Ingrédients: 250 g de farine - 5 gr de sel - 30 gr de sucre - 1 oeuf ( en option donne une chocolatine plus brioché) - 10 cl de lait entier tiède - 1/2 cube de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche - 100 gr de beurre Préparation: Mettre la...

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Croissant étapes par étapes

Ma boulange

Par MAGALI

Ingrédients: (recette testée et approuvée) 250 g de farine - 5 gr de sel - 30 gr de sucre - 1 oeuf ( en option donne un croissant plus brioché) - 10 cl de lait entier tiède - 1/2 cube de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche - 100 gr de beurre...

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Petite brioche au sucre perlée

Ma boulange

Par MAGALI

INGREDIENTS: - 1 yaourt nature - 2 oeufs entier - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à café de sel - 500g de farine - 2 sachets de levure boulangère - 4 cuillères a soupe de sucre - 60g de beurre fondu RECETTE: Dans la machine a pain ou à la main,...

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Flan patissier

Ma boulange

Par MAGALI

INGREDIENTS: - 1 litre de lait - 220g de sucre - 120g de maizena - 2 oeufs entier +1 jaune - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pate feuilletté ou brisée (au choix) RECETTE: Allumer le four à 200° Dans une casserole,faites chauffer à feu doux le sucre avec...

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Chouquettes

Ma boulange

Par MAGALI

POUR 30 CHOUQUETTES: INGREDIENTS: 25cl d'eau 4 oeufs 140g farine 1cac de sel 200g de sucre en grains 100g de beurre RECETTE: Dans une casserole,portez a ébullition l' eau ,le beurre et le sel. Quand le beurre est fondu,retirez du feu et ajoutez la farine...

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