Le blog Gustatif des Papilles de MAGALI

Merguez aux pommes de terre et aux oeufs

Mes ptits plats

Par MAGALI

Ingrédients : - 8 merguez - 5 cl d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 gousse d'ail écrasé - 1/2 cuillère à café d'harissa - 1 grosse pincée de cumin - 1 pincée de piment doux - 500g de pommes de terre - 4 oeufs - Sel, pouvre...

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Torsade a la crème patissière et aux pépites de chocolat

Ma boulange

Par MAGALI

La recette de base est la meme que pour mes croissants et mes pains au nutella pour la pate feuilletté. Ensuite faire les pliages de la meme manière, une fois les tourages terminé vous en faites un grand rectangle, sur la moitié de la largeur vous mettez...

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Brioche tresseé au yahourt (sans beurre)

Ma boulange

Par MAGALI

INGREDIENTS: - 4 jaunes d'oeufs - 1 yaourt nature - environ 80 ml de lait - 1 cuillère à soupe de fleur d?oranger - 1,5 cuillère à de sel - 3 à 4 cuillères à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 500 g de farine RECETTE: 1 sachet de levure de...

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Quiche au poulet et épinard

Mes ptits plats

Par MAGALI

INGREDIENTS: une pâte feuilletté 300 gr de poulet coupé en petits morceau 250 gr d'épinards hâchés 2 ou 3 petites pommes de terre 3 oeufs 100 ml de crème fraiche ou liquide 100 ml de lait 100 gr de gruyère râpé sel, poivre, noix de muscade RECETTE: Préchauffez...

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Brioche feuilletté aux pépites de chocolat

Ma boulange

Par MAGALI

INGREDIENTS: 375 g de farine 50 g de sucre 3 œufs 150 g de crème fraiche 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel Pour le pliage : 120 g de beurre en pommade Garniture:Des pépites de chocolat Pour dorer:1 oeuf + un peu de lait RECETTE: La veille,...

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Madeleine

Gourmandises

Par MAGALI

Pour 4 personnes : 2 gros oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 125 g beurre 1 zeste de citron 1/2 cuillère à café de levure chimique RECETTE: 1 Prenez les 2 oeufs entiers et travaillez-les avec le sucre. Le mélange doit être mousseux. 2 A ce premier mélange,...

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Mousse au chocolat pour Lila

Desserts

Par MAGALI

Ingrédients : Pour 4 personnes 200 gr de chocolat noir 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Recette: Pour les oeufs séparez vos blancs des jaunes, Prenez une tablette de chocolat noir,la coupé en carré dans un saladier avec un fond d'eau au micro ondes 2...

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Croissants aux amandes

Ma boulange

Par MAGALI

8 croissants Pour le sirop : 1 tasse ( 250ml ) d'eau 1/3 tasse ( 65 g ) de sucre 1 cuillère à table de rhum brun(facultatif) Pour la crème d'amandes : 1 tasse ( 120 g ) de poudre d'amandes 1/2 tasse ( 100 g ) de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 tasse...

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Mes gateaux de noel

Gateaux

Par MAGALI

Ma gamelle...

Mes ptits plats

Par MAGALI

Meme recette que mon tagine de poulet sauf que c'est dans une gamelle et c'est du veau et a la gamelle cuisson plus rapide...

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