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Top articles

  • Croissants aux amandes

    05 mars 2010 ( #Ma boulange )

    8 croissants Pour le sirop : 1 tasse ( 250ml ) d'eau 1/3 tasse ( 65 g ) de sucre 1 cuillère à table de rhum brun(facultatif) Pour la crème d'amandes : 1 tasse ( 120 g ) de poudre d'amandes 1/2 tasse ( 100 g ) de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 tasse...

  • Tagine de poulet patata olives

    02 mars 2010 ( #D'ici et d'ailleurs )

    INGREDIENTS: -4 a 6 pilons de poulet -pommes de terres -carottes -petits pois -olives -oignons -colorant alimentaire -concentré de tomate -coriandre RECETTE: Faites revenir les oignons et les pilons de poulet avec moitié beurre moitié huile d'olive, une...

  • Pain pita ou kebab

    19 février 2010 ( #Ma boulange )

    pour 8 pains ingrédients : 2 tasses1/4 de farine tamisée 3/4 tasse d'eau 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à thé de levure pour machine à pains Recette: Mélanger les ingrédients à la main Laisser lever 1h, le temps que la pâte...

  • Mes chinois aux pépites de chocolat

    19 février 2010 ( #Ma boulange )

    INGREDIENTS: 180 ml de lait 2 cuillères à table de beurre 1 gros oeuf 1 cuillère a café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 375 g de farine tout usage 2 cuillères à café de levure sèche GARNITURE: 500 ml de crème pâtissière: 2 jaunes d’œuf 200g de lait...

  • Poulet tikka (indien)

    19 février 2010 ( #Mes ptits plats )

    INGREDIENTS: 1 cuillère à café d'ail haché 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin moulu 3 cuillères à soupe de yahourt nature 1 cuillère à café de poudre de piment 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de jus de citron...

  • Mes chocolatines (pain au chocolat au nutella)

    18 février 2010 ( #Ma boulange )

    Ingrédients: 250 g de farine - 5 gr de sel - 30 gr de sucre - 1 oeuf ( en option donne une chocolatine plus brioché) - 10 cl de lait entier tiède - 1/2 cube de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche - 100 gr de beurre Préparation: Mettre la...

  • Churros et Chichi

    16 février 2010 ( #Gourmandises )

    Ingrédients : 1 verre de farine - 1 verre d'eau - une pincée de sel - du sucre en poudre. Recette: Mettez votre friteuse à chauffer. Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel. Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante...

  • Naan au fromage

    15 février 2010 ( #Petit encas )

    Pour 4 à 6 naans ( selon de la grosseur que vous leur donnerez ) Mettre dans la cuve de la machine à pain, mettre ces ingrédients dans l'ordre: INGREDIENTS: 80 ml d'eau 150 ml de yahourt nature 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...

  • Tiramisu

    12 février 2010 ( #Desserts )

    INGREDIENTS: 3 oeufs 75 g de sucre glace 250 g de mascarpone 4 dl de café 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs cacao non sucré RECETTE: Battre les jaunes d' oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone....

  • Mes macarons

    12 février 2010 ( #Gourmandises )

    Les macarons au début ce n'est pas facile a réaliser et une fois qu'on a pris le pli c'est super simple alors je vous envoi vers un lien ou tout es expliqué et c'est grace a ce site que j'ai pu faire ces belles corbeilles pour noel dernier. Voici le lien:...

  • Croissant étapes par étapes

    16 février 2010 ( #Ma boulange )

    Ingrédients: (recette testée et approuvée) 250 g de farine - 5 gr de sel - 30 gr de sucre - 1 oeuf ( en option donne un croissant plus brioché) - 10 cl de lait entier tiède - 1/2 cube de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche - 100 gr de beurre...

  • Petite brioche au sucre perlée

    12 février 2010 ( #Ma boulange )

    INGREDIENTS: - 1 yaourt nature - 2 oeufs entier - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à café de sel - 500g de farine - 2 sachets de levure boulangère - 4 cuillères a soupe de sucre - 60g de beurre fondu RECETTE: Dans la machine a pain ou à la main,...

  • Marbré

    11 février 2010 ( #Gateaux )

    INGREDIENTS: - 250g de beurre - 250g de sucre - 250g de farine - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 6 carrés de chocolat noir RECETTE: Dans un saladier,mettre le beurre au micro ondes ou bain marie. Ensuite ajoutez le...

  • Tarte normande

    11 février 2010 ( #Gourmandises )

    INGREDIENTS: - 1 pate feuilletté - 150g de sucre - 25cl de creme fraiche - 6 pommes aux choix - 1 oeuf + 2 jaunes - 1 sachet de sucre vanillé RECETTE: Etalez la pate dans le moule, Couper en deux les pommes,retirer le coeur,les éplucher et faire des tranches...

  • Crepes légères

    11 février 2010 ( #Gourmandises )

    POUR UNE DOUZAINE DE CREPES INGREDIENTS: - 200g de farine - 500ml de lait - 3 oeufs - 2 cuillère a soupe d'huile - 1 cuillère a café de levure chimique - 1 pincée de sel - arome au choix: eau de fleur d'oranger,sucre vanillé,rhum etc RECETTE: Mélanger...

  • Chouquettes

    04 février 2010 ( #Ma boulange )

    POUR 30 CHOUQUETTES: INGREDIENTS: 25cl d'eau 4 oeufs 140g farine 1cac de sel 200g de sucre en grains 100g de beurre RECETTE: Dans une casserole,portez a ébullition l' eau ,le beurre et le sel. Quand le beurre est fondu,retirez du feu et ajoutez la farine...

  • Cookies moelleux

    04 février 2010 ( #Biscuits )

    POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES. INGREDIENTS: 180g de farine 100g de sucre roux 60g de beurre fondu 100g de pépites de chocolat 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 pincée de sel RECETTE: Faire fondre le beurre,y ajouter le sucre...

  • Flan patissier

    11 février 2010 ( #Ma boulange )

    INGREDIENTS: - 1 litre de lait - 220g de sucre - 120g de maizena - 2 oeufs entier +1 jaune - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pate feuilletté ou brisée (au choix) RECETTE: Allumer le four à 200° Dans une casserole,faites chauffer à feu doux le sucre avec...

  • Muffin's aux pépites de chocolat et au coeur de nutella

    02 février 2010 ( #Gourmandises )

    Pour 8 gros muffins INGREDIENTS: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de sucre en poudre 10cl de lait 110g de beurre fondu 1 yaourt nature pépites de chocolat nutella ou carré de chocolat RECETTE: Dans un saladier,fouetter...

  • Mes pains marocains

    02 mars 2010 ( #D'ici et d'ailleurs )

    INGREDIENTS: pour 7 petits pains - 400g de farine. - 350 g de semoule fine de blé. - 1 sachet de levure seche. - 15 g de sel fin. - 50 g de beurre mou. - 2 dl de lait. - 2 dl d'eau. - 2 c a s de sucre semoule. RECETTE: Dans la cuve de la machine a pain...

  • Galette des rois

    02 mars 2010 ( #Ma boulange )

    INGREDIENTS: Pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre ) 100 g de beurre 125 g de poudre d'amande 100 g de sucre 2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure une poignée d' amandes entières (facultatif mais tellement bon) RECETTE: Dans un saladier,...

  • MON PREMIER FRAISIER

    22 mars 2015 ( #Gateaux d'anniversaire )

    Voici mon tout premier fraisier...EXCELLENT !!! j'ai suivi une vidéo et j'y suis arrivée donc merci a mon ami HERVE car moins de 2h montre en main TOPISSIME!!! Voici le super lien: Avec Hervé Cuisine, lancez-vous à l'attaque du fraisier, gâteau emblématique...

  • PHOTOS DE PETIT BISCUITS ORIENTAUX

    25 mars 2015 ( #Biscuits )

    Ce sont des photos de biscuits que j'avais fait pour le ramadan mais je n'avais pas noter les recettes alors je vais essayer de les retrouver

  • Grand Tagine de Poulet Avec Carottes en Fleur

    04 novembre 2011 ( #D'ici et d'ailleurs )

    POUR LA RECETTE:Tagine de poulet patata olives

  • L'Extra Moelleux au Chocolat

    08 avril 2011 ( #Gateaux )

    Ingrédients 5 œufs 125g sucre 75g farine 250g chocolat 200g beurre La recette Faites fondre le chocolat avec le beurre Y ajoutez les œufs avec le sucre Ajoutez la farine Versez dans un moule Cuire 8 minutes à 200°

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